- ombrine
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ombrine [ ɔ̃brin ] n. f.• 1752; umbrine 1611; de 2. ombre♦ Poisson marin (perciformes) à corps rayé de bandes brunes, à chair comestible.
● ombrine nom féminin (de ombre 3) Poisson (sciénidé) fréquent sur les côtes françaises, aux flancs d'un bleu métallique marqué de lignes sinueuses jaunes, dont la chair et les œufs sont des comestibles estimés.⇒OMBRINE, subst. fém.ICHTYOL. Poisson comestible de la Méditerranée et de l'Atlantique, de la famille des Sciénidés, principalement représenté par l'ombrine commune caractérisée par un corps oblong, jaune, à raies métalliques, par un barbillon à la mâchoire inférieure. Les Sciènes sont des Poissons côtiers des mers chaudes et tempérées (...). Les uns s'alimentent en pleine eau tandis que les autres, généralement pourvus d'un barbillon mentonnier (Umbrina), recherchent leur nourriture sur le fond. Ils sont remarquables par les sons, comparables à des grognements (...). Les principales espèces d'Europe sont (...) l'Ombrine (Umbrina cirrhosa) (P.-P. GRASSÉ, Traité de zool., Paris, Masson, t.13, fasc. 3, 1958, p.2393).Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1611 umbrine (COTGR.); 1752 ombrine (Trév.). Dér. de ombre2; suff. -ine; cf. marseillais umbrino, 1554, RONDELET, Libri de piscibus marinis, p.133.ombrine [ɔ̃bʀin] n. f.ÉTYM. 1752; umbrine, 1611; de 2. ombre.❖♦ Poisson marin acanthoptérygien (Sciénidés), à chair comestible.➪ tableau Noms de poissons.
Encyclopédie Universelle. 2012.
